餐饮服务通识
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餐饮服务通识

报名时间:2026.06.01 | 0:00(周一)至07.31 | 23:59(周五)

开课时间:2026.06.01 | 0:00(周一)至12.31 | 23:59(周四)

2.00 学时 | 学习任务:共5项 | 1人已加入
30.00
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课程介绍

本课程以通识普及、实用落地为核心特色,内容通俗易懂、贴合一线实操,弱化复杂理论、强化基础规范与实操应用。通过课程学习,学员可全面掌握餐饮服务基础常识、合规管理制度及基础风险防控能力,满足餐饮服务岗位基础从业要求,助力规范餐饮服务操作、筑牢餐饮食品安全第一道防线

课程大纲
全部大纲
  • 餐饮服务基本概念和相关用语含义
  • 餐饮服务食品安全管理制度及有关要求-1
  • 餐饮服务食品安全管理制度及有关要求-2
  • 餐饮服务食品安全管理制度及有关要求-3
  • 餐饮服务食品安全风险、危害因素与管控